Hola, Marcos
Por lo que yo sé, la información que da la consola con respecto a los archivos compartidos externamente no sirve de nada, solamente para que te dé un infarto cuando ves la cantidad de archivos que parece se han compartido con el exterior de la organización; porque cualquier archivo que se comparta con un grupo de Google lo contabiliza como compartido con el exterior, y como Classroom funciona con grupos de cada clase de alumnos y de profesores...pues eso, infarto asegurado hasta que ves que es eso. Esto implica que realmente con ese tipo de informes no puedes ver los archivos que realmente se han compartido con usuarios de fuera de la organización.
Espero haber dado algo de luz