Hola Silvia, al crear la copia de la hoja de calculo el formulario quedaría desvinculado, como bien dices. Entiendo que necesitas que sea en sheets porque vas actualizando las notas y el documento copia debe llamar con un importrange según el alias que ponen, por que si no se tuvieran que actualizar podrías hacerlo con autocrat, generando archivo y mandandolo por correo.
Se me ocurre que podrías montar un webapp con GAS detrás para hacerlo, pero ya se complica la cosa. De todas maneras a ver si alguien se le ocurre yo lo sigo meditando. Lo siento...
Te dejo un artículo de @Jaume Feliu3 que puede serte útil por si te embarcas en la aventura, consta de 3 partes: https://tecnocentres.org/es/blog/2021/08/10/utilizar-gas-para-crear-aplicaciones-web-1a-parte/3
Y aquí uno de @Pablo Felip2 que precisamente hizo esto que necesitarías https://www.gsuiteparaeducacion.tk/2019/02/una-aplicacion-web-de-consulta-de-notas.html3
