Yo uso las propiedades del documento.
En la función onOpen, defino una propiedad, por ejemplo importacion
var properties = PropertiesService.getDocumentProperties();
var importacion = properties.getProperty('Importacion');
if (importacion===null){
importacio= "0";
properties.setProperty('Importacion', "0");
};
Si no existia le asigno el valor 0 y si existia, recojo el que tenía.
A partir de ahí, añado el menú que quiero segun las variables. Por ejemplo:
if (importacion != "1") {
SpreadsheetApp.getUi()
.createAddonMenu()
.addItem('Crear la plantilla CoRubrics','creaCoRubrics')
.addSeparator()
.addItem('No crear la plantilla CoRubrics, usar la de esta hoja','nocreaCoRubrics')
.addToUi()
}else{
var record = properties.getProperty('Formulario');
if (record != "1") {
SpreadsheetApp.getUi()
.createAddonMenu()
.addItem('Crear el formulario','creaFormulari')
.addItem('Importar alumnos y profesores de Google Classroom','impalClasroom')
.addSeparator()
.addItem('Crear una primera hoja con la rúbrica en formato Classroom','rubricClass')
.addItem('Crea la hoja de respuesta vacía','fullrespostes')
.addToUi()
}else{
(...)