Hola,
Las licencias Enterprise for Education llevan ya unos años en venta. Se deben adquirir a través de un partner y, si no me equivoco, hay que licenciar a todo el dominio en Enterprise.
Aquí Google da algo de información de en qué consiste la versión Enterprise. https://edu.google.com/products/gsuite-for-education/editions/24
Para costes y distribución de licencias, acude a un partner